探访成都24小时营业的“无人火锅店”:受年轻人青睐

  中新网成都2月16日电 题:探访成都24小时营业的“无人火锅店”:受年轻人青睐

  作者 祝欢 杨予頔

  火锅作为最接地气的餐饮业态,已成为国内外人气最旺的美食之一。在有着“世界美食之都”之称的四川成都,火锅店随处可见,火锅也已经成为了成都的一张美食名片。而24小时营业的“无人火锅店”落地成都,也给成都人带来了一种新的消费形态。

  自助调料区、餐具存放区、厨余清理区……走进位于四川省成都市金牛区的“无人火锅店”,每个不同的区域都有着醒目的提示,进门时一段语音提示足以让顾客明白在该火锅店用餐的流程。这家无人经营的火锅店从2021年9月底开始营业,店铺内摆放着桌椅、冰柜,冰柜上贴着二维码。

“无人火锅店”内坐满了顾客。 受访者供图

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